Deglon ペティナイフ 10cm




プロが愛用するフランスのキッチン用品ブランド。

１００年以上前から続く老舗の厨房調理器具メーカーです。 機能性を追求しながら古くから変わらない良いデザインを保っています。






包丁以外にあると便利なペティナイフ。
卓上などでフルーツをカットしたり、細かい処理なども小さいので 疲れにくいサイズ感。




小回りがきいて手になじみやすいのも嬉しいポイント。




持ち手はブナ材を使い強度と耐久性に優れています。
白くて明るい色味はかわいらしさも感じるデザインになっています。




シンプルな箱入りで、ギフトにも最適です。







Deglon / デグロン
フランスの「Thiers ティエ」という町でナイフをはじめ、バリエーションに あふれる調理器具を1921年から4世代に渡り作り続けているファミリーカンパニー のブランド。古くからの技術を活かし変わらない品質を保ち続けています。 現在ではフランスの厨房には欠かせない存在になっています。







detail

刃渡り10cm 全長20.5cm 重さ23g（No.01）

sobokai チェルキオ 8寸皿





お料理を盛れば和食は馴染み、洋食はモダンな印象の一皿に。

イタリア語で円や輪という意味のチェルキオは、
食事から人の輪が生まれるという意味が込められています。

自由な盛付けの出来るこのフラットな盛り面と質感は、
料理を作る人の感性を刺激してくれます。






乳白釉を使用した白と鉄分を多く含む虹彩釉を使用した黒の定番の2色は、
品がありながらシャープな印象。




8寸皿は、メインのお肉料理やお魚料理を盛り付けるのにちょうど良いサイズです。







上絵付けは本焼成をした器に、上絵の具や上絵転写で絵柄を施し約800度で
焼き付ける技法です。
鮮やかな色が楽しめますが、釉薬のコーティングがされていない
状態のため剥れやすいのも特徴です。







マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。





sobokai（ソボカイ）

料理人の目線で開発された、マルミツポテリによるプロユースブランド。
器はあくまで料理を引き立てるための存在。 余計な装飾を削ぎ落とし、素材と造形美のバランスを追求することで、料理に映える器が生まれます。 レストランでも家庭でも、料理と空間を引き締める確かな存在感を放ちます。







COLOR

黒

陶器（黒土）虹彩釉









白

陶器（黒土）虹彩釉＋銀上絵

studio m' プチプアル





小さいフライパンという名前のついた“プチプアル”

おままごとのような愛くるしい見た目です。






深さは約4cmと程よく満水でも300ccなので、一人分のスープ用にもぴったり。
面の広いプレートに熱々のオニオングラタンスープや ポタージュとバゲットを添えたら、それだけでも贅沢なブランチになります。




友達を招いて、チーズフォンデュの鍋に、アヒージョにも似合うかも、 と賑やかな食卓に合う料理がどんどんと浮かんできます。







荒土特有のざらっとした質感を生かし、側面は削りをいれて成型しているので、 土の粒子の粗さや小石もひょっこりと表れ、表情豊かなところが魅力的。 この愛くるしさを象徴しているのが、この持ち手。

土の板をくるっと巻いて、ひとつずつ本体に付けています。 このいびつで優しい雰囲気に、どんどんと愛着がわいてくるんです。 手にフィットする握りやすさ、心地よい重みでとてもバランスが良いです。




素材は土鍋と同じ土を使用しているので、 直火・オーブン・電子レンジにと使える優れもの。







マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。



studio m'

食事は楽しいをコンセプトのもとに、数多くの食器シリーズを通して
食事の提案をしている日本の食器ブランドです。
機械化された工場製造ではなく、必ず人の手を加えていて
どこか温かい柔らかい風合いの食器ばかりです。







COLOR

こげ茶

耐熱陶器（耐熱赤土）耐熱鉄釉
※土鍋と同じ耐熱土を使用しています。
※取っ手は手作り品の為、若干形・サイズに違いが生じます。



目止めついて

器の使い始めはおかゆを炊いて目止めの処理を行ってください。IH調理器は非対応。
陶器は磁器や半磁器と比較して、吸水性が高いため汚れが染みやすく、
稀に水が漏れる場合がございます。
お使いの用途に合わせて目止めを行ってください。

※目止めは、お料理の成分や汚れなどの吸収を軽減させる効果があります。
ただし、それらの吸収を完全に防ぐ効果はございません。

studio m' ブロウスープカップ





「ブロウ」は、白樺を意味する言葉。

その名の通り、表面のやわらかな質感や色合いから、
自然の樹肌のようなぬくもりを感じられるシリーズです。

器の表面には、成形後にひとつひとつ削りを入れる手仕事がほどこされており、
釉薬のかかり具合によって焦げ感やムラが生まれ、まるで自然素材の
ような豊かな表情が生まれます。

手に取るたび、どこかほっとするようなやさしさが宿るよう。
忙しい毎日の中に、小さな豊かさと癒しを届けてくれる器です。






ブランは、縁には青い釉薬がかかっており、赤土の素地と重なることで、
グレーがかった深みのある独特な色合いに。

アンティークのような渋さと、素朴な温かみをあわせ持つ佇まいが魅力です。








ノワールは、セミマットな質感で、落ち着きのあるシックな印象。 素朴さの中にも大人っぽさがあり、白とはまた違った魅力を感じさせてくれます。





裏側には小さな筆記体ロゴがあしらわれています。
控えめながら、ふと目にしたときに心をくすぐる、さりげないポイントです。




ぽってりとした丸みのあるフォルムと、少し小ぶりなサイズ感が愛らしい。

小鉢のようにおかずを盛り付けたり、ちょっとしたデザートに
ちょうどよい、小ぶりで愛嬌のあるサイズです。

ワンプレートにのせやすい大きさで、日々の食卓で重宝します。








マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。






COLOR

ブラン

アンティークのような渋さと、素朴な温かみをあわせ持つ佇まいが魅力。









ノワール

「ノワール」は、セミマットな質感で、落ち着きのあるシックな印象。

studio m' アソルティ プレート Ｌ





アソルティはフランス語で「盛り合わせ」という意味。

ティータイムにケーキやお菓子をのせたり、夜の落ち着いた時間に チーズやドライフルーツを盛りつけ、ワインとともにゆったりと過ごす。

そんな贅沢な時間に使いたいプレート。






花のような形はシンプルなシルエットながら、料理や食卓に彩りを添えます。
強めの凹凸のラインで縁取りを作ることで、盛り面のフラットな部分が際立たちます。




Lはロングタイプ。幅が30cmあり、スリム型のパウンドケーキを のせるのにちょうどいい長さ。

チョコレートや焼き菓子を並べてもわくわくします。

シンプルでフラットな盛り面はカップを上に重ねて使うなど 組み合わせのアレンジもしやすく、いろいろな使い方を楽しめます。

和食とも相性がよく、焼き魚やおかずを何品かのせるなど、 普段のご飯の時にも活躍してくれそうです。





色はアンティークのような雰囲気を感じさせる、白と黒の2色展開。

白は乳白釉のなめらかな白さをベースに、縁などの釉薬が薄い部分からは赤土が 透けて見え、また焼成によって生じる焦げ目が色に深みを生み出しています。

黒はマットな質感。食材の色をより鮮やかに、みずみずしく見せてくれます。 コーディネートでは、テーブルを引き締めてくれる存在に。





※焼成の度合いや釉薬の性質上、色ムラや焦げ感に個体差が生じます。








マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。






COLOR

黒

陶器（赤土）黒マット釉









白

陶器（赤土）乳白釉