Deglon オイスターナイフ

Deglon オイスターナイフ 刃渡り6cm




プロが愛用するフランスのキッチン用品ブランド。

１００年以上前から続く老舗の厨房調理器具メーカーです。 機能性を追求しながら古くから変わらない良いデザインを保っています。

一般的なナイフとは異なり、「切る」ことよりも差し込む、こじあけるのに便利。
普通の包丁で代用しようとすると、刃が欠けたりすることがあるため、 一本は持っておきたいアイテムです。




スタンダードな形状のオイスターナイフ。 ムール貝など牡蠣以外の殻付き食材でも大活躍。




強い力をかけても折れないよう、ステンレスなどの硬い素材で作られています。




持ち手はナチュラルなブビンガ木製で、持った時の手なじみが良いのが特徴です。




シンプルな箱入りで、ギフトにも最適です。







Deglon / デグロン
フランスの「Thiers ティエ」という町でナイフをはじめ、バリエーションに あふれる調理器具を1921年から4世代に渡り作り続けているファミリーカンパニー のブランド。古くからの技術を活かし変わらない品質を保ち続けています。 現在ではフランスの厨房には欠かせない存在になっています。







detail

・約 全長16cm 　刃渡り6cm 　重さ56g (No.33)