sobokai チェルキオ 8寸皿





お料理を盛れば和食は馴染み、洋食はモダンな印象の一皿に。

イタリア語で円や輪という意味のチェルキオは、
食事から人の輪が生まれるという意味が込められています。

自由な盛付けの出来るこのフラットな盛り面と質感は、
料理を作る人の感性を刺激してくれます。






乳白釉を使用した白と鉄分を多く含む虹彩釉を使用した黒の定番の2色は、
品がありながらシャープな印象。




8寸皿は、メインのお肉料理やお魚料理を盛り付けるのにちょうど良いサイズです。







上絵付けは本焼成をした器に、上絵の具や上絵転写で絵柄を施し約800度で
焼き付ける技法です。
鮮やかな色が楽しめますが、釉薬のコーティングがされていない
状態のため剥れやすいのも特徴です。







マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。





sobokai（ソボカイ）

料理人の目線で開発された、マルミツポテリによるプロユースブランド。
器はあくまで料理を引き立てるための存在。 余計な装飾を削ぎ落とし、素材と造形美のバランスを追求することで、料理に映える器が生まれます。 レストランでも家庭でも、料理と空間を引き締める確かな存在感を放ちます。







COLOR

黒

陶器（黒土）虹彩釉









白

陶器（黒土）虹彩釉＋銀上絵

studio m' プチプアル





小さいフライパンという名前のついた“プチプアル”

おままごとのような愛くるしい見た目です。






深さは約4cmと程よく満水でも300ccなので、一人分のスープ用にもぴったり。
面の広いプレートに熱々のオニオングラタンスープや ポタージュとバゲットを添えたら、それだけでも贅沢なブランチになります。




友達を招いて、チーズフォンデュの鍋に、アヒージョにも似合うかも、 と賑やかな食卓に合う料理がどんどんと浮かんできます。







荒土特有のざらっとした質感を生かし、側面は削りをいれて成型しているので、 土の粒子の粗さや小石もひょっこりと表れ、表情豊かなところが魅力的。 この愛くるしさを象徴しているのが、この持ち手。

土の板をくるっと巻いて、ひとつずつ本体に付けています。 このいびつで優しい雰囲気に、どんどんと愛着がわいてくるんです。 手にフィットする握りやすさ、心地よい重みでとてもバランスが良いです。




素材は土鍋と同じ土を使用しているので、 直火・オーブン・電子レンジにと使える優れもの。







マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。



studio m'

食事は楽しいをコンセプトのもとに、数多くの食器シリーズを通して
食事の提案をしている日本の食器ブランドです。
機械化された工場製造ではなく、必ず人の手を加えていて
どこか温かい柔らかい風合いの食器ばかりです。







COLOR

こげ茶

耐熱陶器（耐熱赤土）耐熱鉄釉
※土鍋と同じ耐熱土を使用しています。
※取っ手は手作り品の為、若干形・サイズに違いが生じます。



目止めついて

器の使い始めはおかゆを炊いて目止めの処理を行ってください。IH調理器は非対応。
陶器は磁器や半磁器と比較して、吸水性が高いため汚れが染みやすく、
稀に水が漏れる場合がございます。
お使いの用途に合わせて目止めを行ってください。

※目止めは、お料理の成分や汚れなどの吸収を軽減させる効果があります。
ただし、それらの吸収を完全に防ぐ効果はございません。

studio m' ブロウスープカップ





「ブロウ」は、白樺を意味する言葉。

その名の通り、表面のやわらかな質感や色合いから、
自然の樹肌のようなぬくもりを感じられるシリーズです。

器の表面には、成形後にひとつひとつ削りを入れる手仕事がほどこされており、
釉薬のかかり具合によって焦げ感やムラが生まれ、まるで自然素材の
ような豊かな表情が生まれます。

手に取るたび、どこかほっとするようなやさしさが宿るよう。
忙しい毎日の中に、小さな豊かさと癒しを届けてくれる器です。






ブランは、縁には青い釉薬がかかっており、赤土の素地と重なることで、
グレーがかった深みのある独特な色合いに。

アンティークのような渋さと、素朴な温かみをあわせ持つ佇まいが魅力です。








ノワールは、セミマットな質感で、落ち着きのあるシックな印象。 素朴さの中にも大人っぽさがあり、白とはまた違った魅力を感じさせてくれます。





裏側には小さな筆記体ロゴがあしらわれています。
控えめながら、ふと目にしたときに心をくすぐる、さりげないポイントです。




ぽってりとした丸みのあるフォルムと、少し小ぶりなサイズ感が愛らしい。

小鉢のようにおかずを盛り付けたり、ちょっとしたデザートに
ちょうどよい、小ぶりで愛嬌のあるサイズです。

ワンプレートにのせやすい大きさで、日々の食卓で重宝します。








マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。






COLOR

ブラン

アンティークのような渋さと、素朴な温かみをあわせ持つ佇まいが魅力。









ノワール

「ノワール」は、セミマットな質感で、落ち着きのあるシックな印象。

studio m' アソルティ プレート Ｌ





アソルティはフランス語で「盛り合わせ」という意味。

ティータイムにケーキやお菓子をのせたり、夜の落ち着いた時間に チーズやドライフルーツを盛りつけ、ワインとともにゆったりと過ごす。

そんな贅沢な時間に使いたいプレート。






花のような形はシンプルなシルエットながら、料理や食卓に彩りを添えます。
強めの凹凸のラインで縁取りを作ることで、盛り面のフラットな部分が際立たちます。




Lはロングタイプ。幅が30cmあり、スリム型のパウンドケーキを のせるのにちょうどいい長さ。

チョコレートや焼き菓子を並べてもわくわくします。

シンプルでフラットな盛り面はカップを上に重ねて使うなど 組み合わせのアレンジもしやすく、いろいろな使い方を楽しめます。

和食とも相性がよく、焼き魚やおかずを何品かのせるなど、 普段のご飯の時にも活躍してくれそうです。





色はアンティークのような雰囲気を感じさせる、白と黒の2色展開。

白は乳白釉のなめらかな白さをベースに、縁などの釉薬が薄い部分からは赤土が 透けて見え、また焼成によって生じる焦げ目が色に深みを生み出しています。

黒はマットな質感。食材の色をより鮮やかに、みずみずしく見せてくれます。 コーディネートでは、テーブルを引き締めてくれる存在に。





※焼成の度合いや釉薬の性質上、色ムラや焦げ感に個体差が生じます。








マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。






COLOR

黒

陶器（赤土）黒マット釉









白

陶器（赤土）乳白釉

sobokai 錆かいらぎ6.5寸丸皿





お料理を盛れば和食は馴染み、洋食はモダンな印象の一皿に。

太めなリムに上品さがあり普段のお料理もちょっと特別に感じられそう。






少しの深みがある6.5寸丸皿は、副菜やデザート用に。

お出汁をかけるお料理が映えたり、カットフルーツなどごろごろっと 入れるだけでもきれいに盛り付けられます。






化粧土の細かな貫入が特徴的な錆かいらぎ。

素地に白化粧し錆びゴスを塗って施釉、といった何工程もの手作業に よって生まれる個体差のある風合いは味わい深く貫禄を感じます。




裏面です。




一個体の中で、釉薬や化粧土のムラがでます。

釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや、 焼成中の釉薬の流れにより、釉薬がたれた状態になります。

100個あれば、それぞれが違った表情を見せてくれます。







＞＞マルミツポテリ　一覧はこちら

マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。





sobokai（ソボカイ）

料理人の目線で開発された、マルミツポテリによるプロユースブランド。
器はあくまで料理を引き立てるための存在。 余計な装飾を削ぎ落とし、素材と造形美のバランスを追求することで、料理に映える器が生まれます。 レストランでも家庭でも、料理と空間を引き締める確かな存在感を放ちます。







COLOR

錆かいらぎ

陶器（白荒土）かいらぎ化粧+錆+透明釉
※汚れの染みにくい撥水加工を予め施してありますが、油染みが残る場合があります。