Artisan アーティザン 冬季限定 チョコレート オーガニック フェアトレード チョコ

Artisan チョコレート



Artisanから 今年も冬季限定のチョコレートが届きました。


アートパッケージ『Artisan Series』

「Artisan」とは英語で「職人」という意味。
手間を惜しまず「おいしさ」「感動」を届けてくれる生産者、 世界に１つしかないデザインを生み出す嬉々!! CREATIVEのアーティスト、 彼らの職人技に敬意をこめて名付けたシリーズ。

つくる人、贈る人、受け取る人の幸せが重なって、とびっきりスペシャルな価値を創造するギフトです。




乳化剤・ココアバター以外の油脂不使用

かわいさ溢れるパッケージはもちろん、素材や製法にこだわって作る フェアトレードチョコレートは中身も魅力たっぷり。

白砂糖は使用せず、粗糖と黒糖を使用。
また、ココアバターを贅沢に使うことで、口に入れた瞬間なめらかに溶け、 香りや甘さが一気に広がり、チョコレートの風味を一層感じられます。


オリジナルアートパッケージ

嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）は、神奈川県平塚市にある福祉施設／アトリエです。

様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、 誰もが嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して、あらゆるクリエイティブ活動を行っています。



FLAVOR TYPE

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有機ミルクチョコレート

山本 頼子さんの「Flowers are...」のアートワークがデザインされたパッケージ。

毎年1位に輝く大人気フレーバーで、 ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだ、リッチで口溶けのよいチョコレート。 ナッツの香ばしい風味がミルクの濃厚な甘みを引き立てます。

■カカオ分：約38％
■原材料：有機全粉乳、有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機黒糖、有機ヘーゼルナッツ粉、有機バニラ




有機ソルト＆キャラメルチョコレート

こはるさんの「お花と猫」のアートワークがデザインされたパッケージ。

キャラメルを砕いてちりばめた海塩入りのビターチョコレートで、 キャラメルクランチのカリカリザクザクした食感と、 塩チョコの甘すぎずさっぱりとした味わいが絶妙なハーモニーです。

■カカオ分：約55％
■原材料：有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機キャラメル(有機粗糖、有機全粉乳、有機バター、有機コーンシロップ)、有機黒糖、食塩、有機バニラ




オレンジビター

有機スパイス＆クランチチョコレート

筧 純爾さんの「いすに休んでいる女の人」のアートワークがデザインされたパッケージ。

ヘーゼルナッツパウダーを練りこんだリッチで口溶けのよいチョコの中に、 しょうが・シナモン・クローブ・カルダモン4種のスパイスとココアライスパフが入った、 スパイス香るサクッと食感のミルクチョコレートです。

■カカオ分：約37％
■原材料：有機全粉乳、有機ココアバター、有機粗糖、有機黒糖、有機カカオマス、有機ココアライスパフ、有機ヘーゼルナッツ粉、有機しょうが、有機シナモン、有機クローブ、有機カルダモン、有機バニラ




有機アーモンドチョコレート

水野 貴男さんの「花びんに生けた6しゅるいのきれいなお花」のアートワークがデザインされたパッケージ。

砕いたローストアーモンドの軽い歯ざわりと、 カカオのほろ苦さの組み合わせは、くせになる味わいです。

■カカオ分：約55％
■原材料：有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機黒糖、有機アーモンドダイス、有機バニラ、（一部に乳成分を含む ※注）




ジンジャーレモン

森山 幸美さんの「いろんなおはな」のアートワークがデザインされたパッケージ。

ビターチョコレートに、ジンジャーキャンディで歯ざわりと辛みを加え、 レモンの爽やかな風味をプラスしたチョコレート。 スパイスの刺激とレモンの爽やかさが絶妙でクセになる1枚。 隠し味に黒胡椒が入っています。

■カカオ分：約55％
■原材料：有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機キャンデー（有機しょうが、有機粗糖）、有機黒糖、有機こしょう、有機バニラ／レモン香料、（一部に乳成分を含む）



作る人にも、食べる人にもやさしい。フェアトレードチョコレート

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●オーガニック

豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた原材料は、海外の有機認証を取得しています。 チョコレート製品としてもスイスの有機認証を取得しています。


●フェアトレード

栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。 なかでもカカオ、砂糖、バニラはフェアトレードにより調達されたものです。 作り手が安心してくらしを設計し、誇りをもって仕事に取り組むことは、さらなる高品質なチョコレート作りにつながります。


●白砂糖不使用

精製度の低い茶色い粗糖と黒糖を使用しています。 黒糖は繊細なチョコレートには風味が強すぎるため、粗糖とブレンドすることで自然な甘さに仕上げています。


●添加物・ココアバター以外の植物油脂不使用

カカオ豆をはじめ、厳選した素材そのもののおいしさを最大限に活かすため、 乳化剤や他の油脂を使用せず、ココアバターを贅沢に使用しています。 香料など添加物も不使用。


●極上の口どけと香り

ココアバターやカカオマスを他の原材料と一緒に長時間練り上げることで、 乳化剤を使わなくてもなめらかな口どけになります。 この工程でカカオのえぐみが抜け、一方キャラメル、ナッツのような香気成分が増え、 チョコレート本来のフレーバーを引き出すことができます。


●ポップでキュートな限定アートパッケージ

ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージは、ギフトにもぴったり。
ぜひお気に入りのアートをみつけて、お友達やご家族みんなでお楽しみください。



　 　 　

商品詳細
スイスの伝統的な製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げることでなめらかな口溶けとカカオ本来の味わいを引き出しました。ご自宅用にはもちろん、ポップでキュートなアートワークのパッケージはギフトにもぴったり。
内容量	1本 40g
原産国	スイス
種類／原材料	ミルク ■カカオ分 約38％ ■原材料：有機全粉乳、有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機黒糖、有機ヘーゼルナッツ粉、有機バニラ ソルト＆キャラメル ■カカオ分 約55％ ■原材料：有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機キャラメル(有機粗糖、有機全粉乳、有機バター、有機コーンシロップ)、有機黒糖、食塩、有機バニラ スパイス＆クランチ ■カカオ分：約37％ ■原材料：有機全粉乳、有機ココアバター、有機粗糖、有機黒糖、有機カカオマス、有機ココアライスパフ、有機ヘーゼルナッツ粉、有機しょうが、有機シナモン、有機クローブ、有機カルダモン、有機バニラ アーモンド ■カカオ分：約55％ ■原材料：有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機黒糖、有機アーモンドダイス、有機バニラ、（一部に乳成分を含む ※注） ジンジャーレモン ■カカオ分 約55％ ■原材料：有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機キャンデー（有機しょうが、有機粗糖）、有機黒糖、有機こしょう、有機バニラ/レモン香料、（一部に乳成分を含む）
保存方法	直射日光や高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。チョコレートは一度溶けると油脂分が白く固まることがあります。風味は落ちますがお召し上がりいただけます。
備考	※本品は卵・小麦・そば・落花生を含む製品と共通の設備で製造しています。