工房アイザワ パセリ 灰汁取り アク取り

工房アイザワ パセリ 灰汁取り

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金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」で作られたキッチンツール。

アク取りは、料理をおいしく仕上げるための必須アイテムです。




メッシュがとても細かいので、細かなアクや油分をしっかりと取り除けます。




汁はすくわずアクだけを取り出せるよう、持ち手とアミ部の角度が浅く設計されてるのも特徴のひとつ。




キッチンのアクセントにもなる、先端に結びつけられた赤い革ひも。 フックに吊り下げて使えるのでとっても便利。




柄部分の裏側には、「工房アイザワ」の刻印が。丁寧に作られた証です。




ちょっと小ぶりでシンプルな作りの ＜パセリ＞ シリーズ 。
オールステンレスで継ぎ目がないので、お手入れしやすいのも嬉しいポイント。




見た目も使い勝手も良いキッチンツールは、シリーズで揃えたくなります。



工房アイザワ

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金物産業で名高い新潟県燕市にて大正11年に創業した台所道具メーカー。
アイザワのモノづくりと姿勢は、「なぜモノが存在するのか」を原点とし、たえず原点にたちもどり、つくり手の感性でそのエキスをくみとること。

「機能と美はそれぞれ切り離せるものではなく、機能的に豊かなものは美しく、形の美しいものは機能的である」 という原則のもと、装飾性をそぎ落とし、機能性も佇まいも美しい道具を生み出しています。




美しい道具が食卓に並ぶだけで、食事も美味しそうに見えてうれしいもの。
飽きのこないシンプルな見た目だからこそ、ずっと使える質の高さがありがたいです。

商品詳細
金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のアク取り。 メッシュが細かく、細かなアクや油分をしっかりと取り除けます。 また、汁はすくわずアクだけを取り出せるよう、持ち手とアミ部の角度が浅く設計されてるのも特徴のひとつ。 卓上で鍋料理をするときにも重宝する小ぶりサイズです。
サイズ	約 幅8 × 全長25.5 cm
重さ	約 52g
素材	本体：18-8ステンレススチール、ひも：天然革
生産国	日本
備考	※ご使用前に食器用洗剤でよく洗ってからお使いください。 ※鍋の中に放置しますと熱くなります。 ※ご使用後は洗ってから保管してください。 ※食器洗浄機は使用できますが革ひもを取り外してご使用ください。