sobokai オリゴ220ディーププレート





盛り付けが苦手でもお皿の上で料理が映える丸皿。

広いリムが料理の盛り付け部分と余白とのコントラストを際立たせ、 特別感のある演出ができます。






パスタやサラダなどは、もちろんですが、
ハンバーグなどの家庭料理も、特別感のある雰囲気に見せてくれます。

料理を盛り付けると、自然と余白が生まれ、フォーマルで洗練された印象を与えます。




高台が小さくリム幅の広い形状は、焼成することで傾きや歪みが生じます。 それぞれの揺らぎと均一ではない様は唯一無二の個性を感じさせます。




裏面です。

素材には、赤荒土を使用。砂や鉄分を含んだ粗い鉱物が、力強い存在感の源です。
焼成すると、自然な凹凸やざらつきが現れ、多様な景色が生まれます。 整いすぎないこと、均一でないこと。土と火がつくる自然の表情を楽しませてくれます。
















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sobokai（ソボカイ）

料理人の目線で開発された、マルミツポテリによるプロユースブランド。
器はあくまで料理を引き立てるための存在。 余計な装飾を削ぎ落とし、素材と造形美のバランスを追求することで、料理に映える器が生まれます。 レストランでも家庭でも、料理と空間を引き締める確かな存在感を放ちます。




COLOR

粉引・こひき

化粧土でコーティングしつつ、荒土の凹凸を写し取ったボコボコとした風合い。
透明釉を掛けていますが、過度な光沢は抑えられ、柔らかく落ち着いた表情です。 土の鉄分が発色してうっすらとピンク色に変化したり、 粉引の薄い部分から赤土が顔を出す様も味わい深いです。








織部・おりべ

釉薬の濃淡が生む奥行きと、釉の薄掛け部分に現れるほのかな 焦げ感が、表情豊かな景色を描き出します。 荒々しい土のテクスチャーと織部釉が重なり合い、 力強さの中に静けさを感じさせます。 こっくりと深みのある緑が、器に品格を与え、特別感のあるテーブルに。








白萩窯変・しろはぎようへん

白萩窯変の最大の魅力は、一つとして同じ表情がないこと。 流れるような釉薬の動き、大きく開いた鉄分のあと、 黄味をおびたり、青みがかったり、一点ごとに異なる風合いは 誰も予期できない。その自然から生まれた唯一の一皿を手元に置き、 1枚1枚眺め使う贅沢な時間をぜひ楽しんで欲しいです。

RIN&CO.　越前硬漆 刷毛目 平椀S



食器洗い機にも耐えうる漆のお椀。

煮物やシチュー、お鍋の取り皿、お惣菜など、さまざまな用途で使えるサイズ。
漆器は熱伝導率が低いので熱いものを入れても器が熱くなりにくいです。






現代の食生活にも沿うように独自の形状と美しい彩りに仕上げており、 日用の食器としてお使いいただけます。






■刷毛目（はけめ）技法

手塗りによる刷毛目を活かす「刷毛目技法」は塗り上げた後に塗り直しを することができないため、卓越した技術を必要とします。
細かい傷が目立ちにくく日常使いにおすすめです。




■食洗機対応

様々な実験を重ねた食洗機対応の漆。科学塗料を一切使わず、100％天然漆を使用しています。






■越前硬漆（えちぜんかたうるし）

漆が最も硬くなるのは塗り上げてから100年後ともいわれ、完全硬化には長い年月を要します。
「越前硬漆」は福井県、福井大学との産学官の連携によって堅い塗膜を実現した食器洗い機にも耐えうる漆。




■お手入れ方法について

・いつもと同じ洗剤 柔らかいスポンジでOK。食洗器もOKです。



LINE UP

レッド01


レッド02


レッド03


インディゴ01


インディゴ02


インディゴ03

sobokai 錆かいらぎ7寸四方皿



お料理を盛れば和食は馴染み、洋食はモダンな印象の一皿に。

盛面はしっかり平らになっていて盛りやすく四方に向かって 反った縁がやや深さを作るので、ソースをかけたり汁気のあるお料理にも安心です。




メイン料理にも対応できるサイズ感。
ずっしりと存在感があるお皿なので、お料理が映えます。






化粧土の細かな貫入が特徴的な錆かいらぎ。

素地に白化粧し錆びゴスを塗って施釉、といった何工程もの手作業に よって生まれる個体差のある風合いは味わい深く貫禄を感じます。






裏面です。




一個体の中で、釉薬や化粧土のムラがでます。

釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや、 焼成中の釉薬の流れにより、釉薬がたれた状態になります。

100個あれば、それぞれが違った表情を見せてくれます。









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マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。





sobokai（ソボカイ）

料理人の目線で開発された、マルミツポテリによるプロユースブランド。
器はあくまで料理を引き立てるための存在。 余計な装飾を削ぎ落とし、素材と造形美のバランスを追求することで、料理に映える器が生まれます。 レストランでも家庭でも、料理と空間を引き締める確かな存在感を放ちます。







COLOR

錆かいらぎ

陶器（白荒土）かいらぎ化粧+錆+透明釉
※汚れの染みにくい撥水加工を予め施してありますが、油染みが残る場合があります。

sobokai 錆かいらぎ6.5寸丸皿





お料理を盛れば和食は馴染み、洋食はモダンな印象の一皿に。

太めなリムに上品さがあり普段のお料理もちょっと特別に感じられそう。






少しの深みがある6.5寸丸皿は、副菜やデザート用に。

お出汁をかけるお料理が映えたり、カットフルーツなどごろごろっと 入れるだけでもきれいに盛り付けられます。






化粧土の細かな貫入が特徴的な錆かいらぎ。

素地に白化粧し錆びゴスを塗って施釉、といった何工程もの手作業に よって生まれる個体差のある風合いは味わい深く貫禄を感じます。




裏面です。




一個体の中で、釉薬や化粧土のムラがでます。

釉薬や化粧土を手作業でかけることによるムラや、 焼成中の釉薬の流れにより、釉薬がたれた状態になります。

100個あれば、それぞれが違った表情を見せてくれます。







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マルミツポテリは、食事を楽しくすることを目的に、愛知県瀬戸市で
陶磁器を製造するメーカーです。食事という時間を「食べる」だけではなく、
もっと有意義なものにしたいと、かわいい器を提案しています。





sobokai（ソボカイ）

料理人の目線で開発された、マルミツポテリによるプロユースブランド。
器はあくまで料理を引き立てるための存在。 余計な装飾を削ぎ落とし、素材と造形美のバランスを追求することで、料理に映える器が生まれます。 レストランでも家庭でも、料理と空間を引き締める確かな存在感を放ちます。







COLOR

錆かいらぎ

陶器（白荒土）かいらぎ化粧+錆+透明釉
※汚れの染みにくい撥水加工を予め施してありますが、油染みが残る場合があります。

廣田硝子 雪の花




どこか懐かしい日本のレトロモダンなガラスの器

ゆったりと安定感のある冷茶グラスは水出し緑茶とぴったりです。 雪の花の優しく爽やかな色合いは硝子らしい涼やかさが漂います。












雪の花　冷茶

ゆったりと安定感のある冷茶グラスは水出し緑茶とぴったりです。 雪の花の優しく爽やかな色合いは硝子らしい涼やかさが漂います。 和のお皿とも相性のよいレトロな古代色は前菜を入れる小鉢としてもお使いいただけます。













雪の花　デザートトレー

カットメロンをのせるのに丁度いい大きさのデザートトレーは、 取り分け皿としても使える便利な大きさです。

洗鉢などの下に置くのもおすすめです。 6寸弱ありますので冷たい前菜にもお使いいただけます。











雪の花　洗鉢

ちょっと大きめの洗鉢。ぶどう一房が入ります。
カットフルーツや、かき氷、一人前のそうめんをいれるのにちょうどいいサイズです。





レトロな雰囲気の古代色は使いやすく、ミントブルーが爽やかな雪の花は、
鮮やかなフルーツがよく映える色合いです。



廣田硝子

雪の花

どこか懐かしく、それでいて現在の生活に合うガラス食器

廣田硝子は1899年に東京で創業。東京で最も歴史のある硝子メーカーの 一つです。近代にヨーロッパから伝わったガラス製造は、日本の美意識と融 合し、日本独自のデザインを開花させました。創業より社に伝わる貴重なデザ イン資料を元に、江戸切子や吹き硝子など脈々と受け継がれる手仕事による 伝統的製造を継承し、現代のインテリアに調和するプロダクトを作り続けています。