NUTS IN RAW HONEY

ナッツとハチミツの栄養が一度に摂れるMYHONEY（マイハニー）の「ナッツの蜂蜜漬け」は、
「FOODEX JAPAN 美食女子グランプリ」にて金賞を受賞したスーパーフードです。

ナッツとハチミツは最近注目されており、今やヘルシーな食材として広く知られるようになりました。





特別な「時間」を。

そのまま食べるのも美味しいですが、朝食のヨーグルトや、トーストやパンケーキに添えたり、
ワインなどお酒のおつまみ、チーズに乗せてパーティーに、お料理や手作りスイーツなど、
使い道はアイデア次第で無限に広がります。




ひとつずつ手作りで仕上げられた「ナッツの蜂蜜漬け」で、日常の中に、非日常的で特別な時間を手軽に取り入れてください。













あなたのHoney（大切な人）に。

世界中から取り寄せ厳選した、ハンガリー産アカシアはちみつの忘れられない味とナッツの歯ごたえがクセになり、
一度食べると止まらない美味しさです。

食卓に並べたり、お友達や大切な人（＝MY HONEY）にギフト・贈答品としてプレゼントにもぴったりです。









「ていねいに」が合言葉。

ナッツはアメリカをはじめとした世界中から厳選した良品を、焙煎職人が手作業で。

選別職人は１粒１粒をじっくりと見極め、蜂蜜とナッツを瓶詰めしたあとも検品職人が
すべての商品を拡大鏡を使って最終確認し、そこを通過した最高の商品だけを、自信をもって出荷しています。










国内流通2%の希少な蜂蜜を使用。

「ナッツの蜂蜜漬け」には、世界一の品質と言われ日本に2％しか流通していない
稀少なハンガリー産ハチミツを使用しています。

このはちみつにたどり着くまでには、50種類以上の蜂蜜を試す、
MYHONEY創業者 麻田恵の想いと試行錯誤の日々がありました。


















■90g



■200g





MY HONEY　BRAND STORY

MYHONEY（マイハニー）は天然・非加熱の「生はちみつ」専門店です。
自然の恵みである生はちみつは、ライフスタイルの全てを彩ります。

白砂糖・乳製品・乳化剤・保存料・着色料・化学調味料・人工甘味料などを一切使わないMYHONEYの生はちみつ製品は、あなたのマイハニー（My honey＝大切な人）のために、ひとつずつ丁寧に作られています。

甘さは、生はちみつだけ。砂糖不使用のMYHONEYいちごジャム

本当は、美味しいジャムをたくさん食べたいけれど「お砂糖の量がすごいから、、、」と我慢していませんか？

大切な自分や家族の身体のために、「朝食で栄養を摂るなら、パンにジャムを塗るよりもっと栄養があるものを、、、」そんな風に思っていませんか？

いちご・はちみつ・レモン果汁。
天然の材料だけで作られた「MYHONEYいちごジャム『摩周ルビー』」は、砂糖や添加物とお別れした、無添加なライフスタイルにぴったり。





美味しすぎる ＋ 健康すぎるいちごジャム

オリエンタルランド（千葉県浦安市）が北海道弟子屈町で生産している「摩周ルビー」を贅沢に使用。
また、MYHONEYの「生はちみつ」を使い特別な製法で仕上げることで、砂糖を一切使わない、特別ないちごジャムを実現しました。




私たちMYHONEYが使用する蜂蜜は、国内では2%しか流通していないハンガリー産の非加熱アカシアハニー、、、「生はちみつ」です。

MYHONEYの「生はちみつ」は加熱（50℃～60℃以上）されたことがない蜂蜜のことを指し、以下のような特徴があります。
・ビタミンや酵素が生きているので、高い効果効能が期待できる。
・すっきりまろやかで、癖がなく、美味しい。




蜂蜜は加熱すると、そこに備えている190種類以上の酵素が破壊されると言われています。
本来備えている美味しさや栄養を得るためには非加熱であることが重要なのですが、輸送や梱包、殺菌、製造効率の都合により、我々が購入する蜂蜜の99%は加熱を経ているのが現状です。
一方、私たちMYHONEYは特別な輸送方法により、ハンガリーから加熱することなく輸入しています。1度の輸送でかかる時間は3ヶ月と長く、非加熱であることを守るためゆっくり運んでいます。
ハンガリー大使館より贈呈された証明書
厳格な品質管理を裏付けるように、MYHONEYはハンガリー大使館から証明書を取得しています。非加熱で本当に美味しい「生はちみつ」を届けることにこだわってきたMYHONEYだけが取得した証明書です。




MYHONEYの生はちみつはGI28

MYHONEYの使用するハンガリー産のアカシアハニーは、ダイエット中の方にもオススメできる、低GI食品でもあります。GI値とは食品を摂取した際の血糖値の上昇度合いを数値化したもので、値が低いほど糖の吸収が穏やかで身体への負担が少ないとされています。




エンプティカロリー、「砂糖」の話

MYHONEYは北海道のバレーボールチーム「ヴォレアス北海道」とコラボレーションをしています。その背景は、コーチの「世界のトップアスリートは殆どが砂糖を摂取していない」という言葉があります。

砂糖を摂取しないことは、プロアスリートの間で世界的なトレンドとなっていると言われています。というのも砂糖はエンプティーカロリー（体に良い栄養がほとんど含まれていないカロリー）と呼ばれ「精製された白砂糖を摂取し過ぎることは体やコンディショニングに悪影響を与える可能性がある」ということが、アスリートや医療機関のような「食に敏感なコミュニティ」から広がりつつあるからです。

MYHONEYの商品はこれまで、スポーツチームや美容サロンとコラボしてきた他、歯科や美容外科のような医療機関にお取り扱いいただく中で、「砂糖を蜂蜜に置き換える」という活動に取り組んできました。




オリエンタルランドの特別ないちご、「摩周ルビー」み

今回のいちごジャムで使われるいちご、「摩周ルビー」は、令和元年10月15日に命名された、北海道弟子屈町（てしかがちょう）のいちごです。

地域特産品いちごの第1号として、株式会社オリエンタルランドが、町内で温泉熱を活用して、生産を行っています。

摩周ルビーは、いちごの香りはもちろん、ほどよい酸味と甘みが特長。オリエンタルランドの特別ないちごと、MYHONEYの特別な生はちみつの出会い。

毎日の朝食に。ヘルシーなおやつ、デザートに。
スプーンひとさじプラスするだけ。
たったそれだけで、カラダが喜ぶ魔法のジャム。

「MYHONEYいちごジャム 摩周ルビー」に、ぜひご期待ください！















MY HONEY　BRAND STORY

MYHONEY（マイハニー）は天然・非加熱の「生はちみつ」専門店です。
自然の恵みである生はちみつは、ライフスタイルの全てを彩ります。

白砂糖・乳製品・乳化剤・保存料・着色料・化学調味料・人工甘味料などを一切使わないMYHONEYの生はちみつ製品は、あなたのマイハニー（My honey＝大切な人）のために、ひとつずつ丁寧に作られています。

HONEY SPRED

甘さは蜂蜜だけ。白砂糖・乳製品・添加物一切不使用のチョコペースト。
お子様やヘルシー志向の方に。お湯で溶かしてココアでも。














■280g



■470g



MY HONEY　BRAND STORY

MYHONEY（マイハニー）は天然・非加熱の「生はちみつ」専門店です。
自然の恵みである生はちみつは、ライフスタイルの全てを彩ります。

白砂糖・乳製品・乳化剤・保存料・着色料・化学調味料・人工甘味料などを一切使わないMYHONEYの生はちみつ製品は、あなたのマイハニー（My honey＝大切な人）のために、ひとつずつ丁寧に作られています。

カカオ豆をつくる人たちの笑顔

今年もピープルツリーのチョコの季節がやってきました。 厳選された素材を使って、ていねいにつくられたフェアトレードチョコレート。 カカオ豆はもちろん、その他の素材もフェアトレード＆オーガニックにこだわってつくりました。 今年もたくさんのおいしい笑顔が届きますように！





ピープルツリーのチョコレートは、有機栽培に力を入れている ボリビアやペルーの生産者団体が育てたカカオ豆を使用しています。 心を込めてつくった農作物を、ふさわしい値段で買い取ることによって 日々の生活を支え、つくり手の健康や環境を守り、教育支援などのサポートをしているのです。 私たちは、生産者の笑顔を大切にしています。


ピープルツリーのチョコレートは、温度にデリケートで溶けやすい ココアバターを贅沢に使っているため、寒い季節にだけ味わえる特別な存在。 植物性油脂を代用したチョコとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけです。 ミルクチョコのとろけるような舌ざわり、口に含んだ瞬間に広がるピュアな香り、 カリカリのドライフルーツやナッツと出会う驚き……。 たくさんのフレーバーが、あなたに笑顔を届けます。



FLAVOR

ミルクチョコレート
口当たりまろやかで、子どもたちにも大人気！ 看板チョコです。
原材料:有機黒糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機粉状ヘーゼルナッツ




ヘーゼルナッツ
なめらかなミルクをベースに、大きく砕いた砕いたナッツのサクサクした食感がたまりません！
原材料:有機黒糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機ヘーゼルナッツ、有機カカオマス




ラズベリー
シンプルで飽きのこないおいしさ。甘酸っぱいラズベリーのつぶつぶ果肉がたっぷり、まろやかな黒糖のミルクチョコ。
原材料:有機黒糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機粉状ヘーゼルナッツ、有機乾燥ラズベリー、有機レモンパウダー（有機レモンパウダー。マルトデキストリン）




オレンジ
オレンジのさわやかな香りとミルクチョコのまろやかさが絶妙のコンビ。
原材料:有機黒糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機粉状ヘーゼルナッツ／オレンジ香料




カラメルクリスプ
ミルクチョコレートにバターとミルクでできたカラメルクリスプのカリカリした食感と甘い香ばしさ。
原材料:有機黒糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カラメルクリスプ（有機粗糖、有機全粉乳、有機バター、有機粉末水あめ）、有機カカオマス、有機粉状ヘーゼルナッツ、（一部に小麦・乳成分を含む）




レーズン＆カシューナッツ
ざくざくカシューナッツとレーズンの酸味がミルクチョコにマッチ。
原材料:有機黒糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機カカオマス、有機レーズン、有機カシューナッツ、有機ヘーゼルナッツ




デーツ＆フィグ
砂糖のかわりに、まろやかでコクのあるデーツ(なつめやし)を使用。フィグ（いちじく）の濃厚なアクセントもおいしい満足感。
原材料:有機デーツバウダー、有機ココアバター、有機全粉乳、有機いちじく加工品（有機いちじく、有機リンゴ果汁、有機米粉）、有機カカオマス、有機乳脂肪 / 増粘剤（ペクチン）




ホワイト・アーモンド
たっぷりのミルクと濃厚なココアバターに、砕いたアーモンドの食感と香ばしさがマッチ！
原材料:有機粗糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機アーモンド




抹茶ホワイト・ライスキノアパフ
九州産本格抹茶を練りこんだホワイトチョコに、ライス＆キノアパフの食感と香ばしさが広がります！
原材料:有機粗糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機抹茶、有機ライスキノアパフ（有機米粉、有機キノアパウダー、有機粗糖）



おいしさのひみつ　　ーシンプルな素材・贅沢な口どけー



ていねいにつくられた原料を、ていねいに練り上げていくのが、おいしさの秘密。 ミルクチョコレート発祥の地であるスイスの工場では、添加物である乳化剤を使わず、 シンプルな材料だけで舌ざわりの良いチョコレートをつくるため、長い時間をかけて 練り上げていくのです。私たちは、伝統的なチョコレートづくりの技術を大切にしています。

長良川鵜飼・小瀬鵜飼に用いる鵜籠に代表されるように、 美濃の地には伝統的な生業が受け継がれ、その傍らには、今も地元で作られた竹籠などの道具があります。


【NPO法人 グリーンウッドワーク協会 竹部会】

この竹かごを製作いただいたNPO法人「グリーンウドワーク協会 竹部会」は、 竹細工の技術継承及び普及を目的に、「体験講座」「竹林整備」「調査・研究」 「受注制作」「竹細工教室」の活動を行っています。

体験講座では、竹編みを体験する2～3時間のものから、青竹を割って竹ひごを作るところから全ての工程を2～3日かけて体験する本格的なものまであり、出張講座も行っています。
また竹細工に向いた良い竹材を育てるための竹林整備や、美濃地方を主とする昔ながらの竹細工製品の調査・研究、鵜籠を代表とする伝統漁や伝統産業に使われる竹籠等の受注制作なども行っています。

多くの人たちに竹細工の魅力を伝えながら、美濃の地に伝わる知恵と技を次の世代に繋いでいきます。




竹細工の基本の編み方の一つ「六つ目編み」で編まれた茶碗かご。
茶碗や皿などを洗った後の水切りかごとして使用したり、野菜や果物などの食品の保存用としてもおすすめ。




高台がつけられているので、食器などが乾きやすい。使い勝手も見た目も抜群。






しっかりと編み込まれた底面。










青竹を割って竹ひごを作るところから、全ての工程が職人の手によって丁寧に行われています。 見た目にも美しく、機能性に優れた一品。




はじめは瑞々しい青竹。 10年20年と使い続けていくうちに、ツヤっとアメ色に変化していくことが竹細工の魅力。
その変化を楽しみながら、ぜひ長くご愛用ください。








土物の陶器や漆器、木のカトラリーなど自然素材のものは、よく乾かしてから片づけたいものです。拭き上げた器をしばらく籠に伏せておくことで気持ち良く片づけられます。風通しの良い六つ目編みで、器への当たりも柔らか。

※天然素材を使ったハンドメイド品のため、編み目や色味などには個体差がございます。

長良川鵜飼・小瀬鵜飼に用いる鵜籠に代表されるように、 美濃の地には伝統的な生業が受け継がれ、その傍らには、今も地元で作られた竹籠などの道具があります。


【NPO法人 グリーンウッドワーク協会 竹部会】

この竹かごを製作いただいたNPO法人「グリーンウドワーク協会 竹部会」は、 竹細工の技術継承及び普及を目的に「体験講座」「竹林整備」「調査・研究」「受注制作」「竹細工教室」の活動を行っています。

体験講座では、竹編みを体験する2～3時間のものから、青竹を割って竹ひごを作るところから全ての工程を2～3日かけて体験する本格的なものまであり、出張講座も行っています。
また竹細工に向いた良い竹材を育てるための竹林整備や、美濃地方を主とする昔ながらの竹細工製品の調査・研究、鵜籠を代表とする伝統漁や伝統産業に使われる竹籠等の受注制作なども行っています。

多くの人たちに竹細工の魅力を伝えながら、美濃の地に伝わる知恵と技を次の世代に繋いでいきます。




竹細工の基本の編み方の一つ「六つ目編み」で編まれた湯呑かご。 食器を洗った後の水切りかごとして使用したり、お茶道具を入れてテーブルの上に置いておいても。




高台がつけられているので、食器などが乾きやすい。使い勝手も見た目も抜群。






しっかりと編み込まれた底面。










青竹を割って竹ひごを作るところから、全ての工程が職人の手によって丁寧に行われています。 見た目にも美しく、機能性に優れた一品。




はじめは瑞々しい青竹。 10年20年と使い続けていくうちに、ツヤっとアメ色に変化していくことが竹細工の魅力。
その変化を楽しみながら、ぜひ長くご愛用ください。






土物の器を乾かす一時置き場としても、ちょうど良いサイズ感。湯吞に限らず、マグカップ・徳利・お猪口などお気に入りの器の指定席にしても素敵ですね。

※天然素材を使ったハンドメイド品のため、編み目や色味などには個体差がございます。