工房アイザワ ストレートポット 横手

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス急須です。
筒型のフォルムがシャープな印象で、急須としてはもちろんティーポットや鍋料理の際に出汁入れとしても活躍します。
直火にはかけられませんのでご注意ください。




熱いお湯を急須に注いで、茶葉がひらいた頃、とぽとぽと湯呑みへ。
湯気のたつ湯呑みをそっと両手で持ってお茶をすすれば、老若男女を問わず、ホッとひと息ついてしまって、 しみじみと、日本人でよかった、なんて思ってしまうのものです。




ツヤ消しのステンレスでかたちづくられた、すとんとした寸胴の本体から、 すっと伸びる孟宗竹（もうそうちく）の持ち手。

昔ながらの急須のスタイルは、持ちやすく、 少し手首を傾ければスムーズに注ぐことができます。




一切の無駄を省いた、シンプルなデザインは、"機能美"という言葉を連想させます。
日本茶から紅茶まで、和洋を問わず使えそうです。




大きな茶こし付きで、中を洗いやすい広い口。 １、２杯のお茶にちょうどいい、軽くて持ちやすいサイズ感。
何より、落としても割れない丈夫なステンレス製は頼もしい。 どんな食卓にもすっと馴染んで、使い勝手は抜群です。
まだお気に入りの急須やポットにめぐり会えていないなら、 この「ストレートポット」がすっとはまるはずです。

「横手」の持ち手は、本体の横に弓形に付いています。半円が大きめなので、握りやすくなっています。




蓋のつまみは木製。上の方が少し出っ張ったキノコ型で、つまみやすいかたちです。 注ぎ口と蓋のつまみ、持ち手が一本の線上に並びます。




縦長の胴体に合わせて、高さのある茶漉し付き。少量のお湯でも、きちんと茶葉が浸ります。




本体の注ぎ口との接合部にも、茶漉し付き。中国茶のような茶葉が大きいものは、付属の茶漉しを取って使っても。




先が細くつくられた注ぎ口。お湯切れがいいので、美しく注げます。




本体の裏には工房アイザワのロゴが押されています。



工房アイザワ

金物産業で名高い新潟県燕市にて大正11年に創業した台所道具メーカー。
アイザワのモノづくりと姿勢は、「なぜモノが存在するのか」を原点とし、たえず原点にたちもどり、つくり手の感性でそのエキスをくみとること。

「機能と美はそれぞれ切り離せるものではなく、機能的に豊かなものは美しく、形の美しいものは機能的である」 という原則のもと、装飾性をそぎ落とし、機能性も佇まいも美しい道具を生み出しています。




美しい道具が食卓に並ぶだけで、食事も美味しそうに見えてうれしいもの。
飽きのこないシンプルな見た目だからこそ、ずっと使える質の高さがありがたいです。