マダガスカルはちみつプライマリーフォレスト 210g カンパニー・デュ・ミエル

農薬を不使用非加熱無添加で製造されたマダガスカルのはちみつ。

大自然の中で採取された贅沢な逸品。贈り物としてもおすすめです。自然の恵みを詰め込んだこのはちみつで、特別な時間を演出しませんか。

軽減税率対象

￥3,024税込

数量

カートにいれる

1000円OFFクーポンプレゼント

contact_supportこの商品について問い合わせる

システム商品コード

：000000000799
独自商品コード

：af-g8402
目安送料

：0円～

マダガスカルの原生林から採蜜した百花蜜です。

主な蜜源は、複数種ユーカリ(Eucalyptus spp.)、イアリーと
呼ばれるキク科の樹木(Psiadia altissima)など。

プライマリーフォレストのはちみつは、マダガスカル原生林の
唯一無二の植生から生み出された、複雑かつ調和のとれた風味が特徴です。

舌触りは滑らかで、味には爽やかなトロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。

パンケーキやワッフルはもちろん、ヨーグルトにかけたり、はちみつレモンソーダなどにも◎

べっこう飴やキャラメルのような濃厚な風味を持っており、口当たりはバターのように
クリーミー。香りは柑橘系の果実を思わせます。

Floralフローラル★★★★★
Fruityフルーティー★★
Spicyスパイシー★★★

マダガスカルの原生林は、固有種が非常に多く、
生物多様性の観点からも保護の重要性が叫ばれていますが、
近年では森林周辺の住民による、焼き畑や薪を得るための伐採が深刻化しています。

蜜源地域では農薬を使っていません。非加熱(45°以下)・無添加で製造されています。

COMPAGNIE DU MIEL/カンパニーデュミエル

マダガスカルのはちみつに魅了された2人のフランス人がマダガスカルの仲間と
2017年に結成した養蜂会社です。独特な自然や文化を持つマダガスカルならではの、
個性的で洗練されたはちみつを造っています。比較的若い会社ですが、既にヨーロッパの
美食界から高い評価を受けています。Great Taste Award/グレート・テイスト・アワードや
Prix l'Epicures/エピキュール・アワードの受賞歴があり、パリの老舗百貨店の
Galeries Lafayette/ギャラリー・ラファイエットや最高峰メゾンのひとつである
LEN□TRE/ルノートルでも取り扱われています。

また、COMPAGNIE DU MIELは社会的企業としての側面を持ち、理念として森林保護と
小規模な農家の生計向上を掲げてきました。マダガスカルにおける森林破壊の主な原因として、
焼き畑や薪を得るための伐採があげられます。その解決策の一つとして、住民が森林と共生しながら
現金収入を得られるように、マダガスカル各地でNGOや行政と協力し、養蜂農家の育成に取り組んでいます。

Lineup
プライマリーフォレスト	マッケイ山塊

商品詳細
マダガスカルの原生林から採蜜した百花蜜です。農薬を不使用非加熱無添加で製造されたマダガスカルのはちみつ。
サイズ	210g
素材	はちみつ
仕入国	マダガスカル
注意事項	●1歳未満のお子様には与えないでください。 ●保存方法:直射日光・高温多湿を避けた場所に保管。商品の特性上ロットによって発酵が始まってしまう場合がございます。発酵が始まるとガスが発生し、場合によってはその圧力で瓶から蜂蜜が漏れてしまうこともございます。品質上は問題ございませんが、目安として25℃以下の涼しい場所で直射日光は避けて保管していただくことをお勧めします。 ●天然のはちみつは花粉などが含まれておりますが、安心してお召し上がりいただけます。また、白く結晶化することがありますが、品質に変わりありません。40度ほどでゆっくり時間をかけて湯煎していただくと、風味を損なわずに溶かすことができます。 ●体質にお合わない方はお召し上がりにならないでください。